Коптильни VESTA-K на углях

Коптильня Vesta работает на углях или дровах, но при замене жаровни на электрическую или газовую плиту, коптильня в состоянии работает на электричестве или газу. Коптильня проста в использовании, и не прихотлива.

Конструкция коптильни выполнена по принципу камера в камере, за счет этого  рабочая камера разделена от топочной зоны. Рабочая камера нагревается со всех сторон одновременно за счет потоков горячего воздуха. Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом, который дают щепки для копчения.

Раздельное управления камерами , рабочей и топочной, позволяет дыму для копчения воздействовать на продукт во время всего процесса приготовления.

Основными преимуществами коптильни Vesta являются

Экономия щепы

Регулировка концентрации дыма для копчения

Независимая регулировка температуры

Комплектация коптильни VESTA-K: колосниковая решётка , поддон для золы ,поддон для жира и щепы , решётка для копчения  2 штуки.

Параметры коптильни VESTA-K

Габариты 585х550х1466 мм

Размер решетки 326х383 мм

Топливо уголь и дрова

Загрузка на решетку 1,5 кг

Направляющие на 6 решеток

Вес 82 кг

Производитель VESTA (Россия)