ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER JOSPER HJX-PRO-S80 NC

Гриль-печь Josper HJX-PRO-S80 NC на углях без тумбы для хранения дров. Гриль рекомендован для кафе и ресторанов на 80 посадочных мест.

Гриль-печь JOSPER преобразовались в последние 5 лет, новая модификация имеет следующие особенности:

• Дымоотвод легок в разборке для чистки
• Искрогаситель уже входит в комплект печи
• Для охлаждения горячих газов предусмотрен теплопоглатитель
• Верхний клапан имеет пять положений регулировки для контроля температуры внутри печи 
• Нижний клапан пропускает воздух сбоку и снизу печи (8 отверстий) , уменьшая при этом время розжига печи
• Визуально температура отображается на термометре в корпусе
• Новая система закрытия двери
• Лоток для золы в форме гастроемкости, легко вытащить и помыть.

Оборудование Josper позволяет использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. В качестве топлива используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения.

Приготовление пищи осуществляется на решетках. Допускается одновременное использование не более 2 решеток.

Основные характеристики гриля Josper HJX-PRO-S80 NC:

Размер решетки  500х510 мм

Производительность 7кг мяса на 2 решетках за 3-6 минут, 60кг/ч

Потребление угля в день 10-12кг

Время разогрева  25 мин

Время работы на одной загрузке 9ч

Рабочая температура +250/+350 градусов

Габариты гриля HJX-PRO-S80 NC 649х778х1030​ мм

Производительность вытяжки 2800 м3/ч

Цвет двери- черный 

Производитель Josper (Испания).

В комплекте с грилем HJX-PRO-S80 NC идут Искрогаситель, Диффузор, Щипцы, Щетка, Решетка для гриля, Кочерга

Двери могут быть различных цветов- Сталь (IN), Бордовый (VC), Коричневый (M), Черный (NC), Белый (BL), Синий (ZU) или Зелёный (VR).

Как работать на печах Josper вы можете ознакомиться в статье тут