Гриль-печь Dagrill 70G

Гриль-печь Dagrill 70G - гриль российского производства закрытого типа, аналог испанского гриля PIRA. Грили-печи Dagrill от Веста выполнены из котловой стали , обшивка из стали с порошковым покрытием. Дверь гриля выполнена из огнеупорного стекла, выдерживающие температуру до 750 градусов. При желании с помощью печи можно получить эффект копчения. Открытое пламя при работе отсутствует. Изоляция между камерой и корпусом выполнена из керамического волокна. Конструкция гриля Dagrill предполагает наличие - пламегасителя, заслонок для контроля потока воздуха в камеру, лоток для сбора жира от продукта, дымовая труба с заслонкой, встроенный термометр на корпусе. Рекомендованный температурные режим в печи от 180oC до 300 oC- превышение более 350 градусов не рекомендуется.

Подключение печи-гриля Dagrill  осуществляется через гидрофильтр, или можно приобрести гриль с гидрозонтом Веста. 

Технические характристики гриля Dagrill 70G

Габариты 696х698х708 мм

Решетка 580х552 мм

Производительность 65 кг/час

Рассчитан на 100 посадочных мест

Потребление угля (в день)  10-12 кг

Максимальная загрузка угля 4 кг

Производительность вытяжки 2800 м3/ч

Время розжига 30  мин

Температура в печи 250- 350 гр

Производитель Vesta (Россия)