Гриль-печь Dagrill 70 M mini

Гриль-печь Dagrill 70 M mini- гриль российского производства закрытого типа, аналог испанского гриля PIRA. Грили-печи Dagrill от Веста выполнены из котловой стали , обшивка из стали с порошковым покрытием. Дверь гриля выполнена из металла. При желании с помощью печи можно получить эффект копчения. Открытое пламя при работе отсутствует. Изоляция между камерой и корпусом выполнена из керамического волокна. Конструкция гриля Dagrill предполагает наличие - пламегасителя, заслонок для контроля потока воздуха в камеру, лоток для сбора жира от продукта, дымовая труба с заслонкой, встроенный термометр на корпусе. Рекомендованный температурные режим в печи от 180oC до 300 oC- превышение более 350 градусов не рекомендуется.

Подключение печи-гриля Dagrill  осуществляется через гидрофильтр, или можно приобрести гриль с гидрозонтом Веста. 

Технические характристики гриля Dagrill 70M mini

Габариты 696х618х708 мм

Решетка 580х472 мм

Производительность 60 кг/час

Рассчитан на 90 посадочных мест

Потребление угля (в день)  8-10 кг

Максимальная загрузка угля 3 кг

Производительность вытяжки 2800 м3/ч

Время розжига 30  мин

Температура в печи 250- 350 гр

Производитель Vesta (Россия)