Печь для пиццы Pizza Group Pyralis Cyrcle

Печь для пиццы  Pyralis Cyrcle производства итальянской фабрики Pizza Group. Производитель специализируется на оборудование для пиццы и выпечки.

Печь выполнена по новейшим технологиям из высококачественных комплектующих, из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Печь имеет вращающейся под и цифровое управление.

Под печей серии Pyralis имеют уникальную систему нагрева Activestone и открытые стальные ТЭНЫ свода.

Activestone это система нагрева , запатентованная фабрикой PIZZA GROUP.  Суть системы наличие стальных тэнов внутри керамического камня, что обеспечивает быстрый нагрев камеры печи и равномерное распределении тепла , способствующее равномерной выпечки пиццы. С помощью этой системы потери тепла минимальны при открытие дверцы за счет козырька (ТЭНы свода монтированы ступенчато в направлении дверцы).

С помощью печей Pyralis производительность пиццы выше на 30% по сравнению с печами традиционной системы нагрева (расположение тэнов под подом камеры).

Особенности печи с вращением Pyralis Cyrcle

Два режима работы

Загрузка пиццы до 45 см

Вращающейся под  диаметром 100 см

Цифровая панель управления , регулировка скорости вращения.

Максимальная температура 450 °C

Внутренняя подсветка камеры

Жаропрочное смотровое стекло

Атермические ручки

Дно камеры выполнено из огнеупорного камня толщиной 22 мм

Передняя панель и дверца выполнены из нержавеющей стали.

Внутренняя подсветка тепловой камеры

Достоинства печи для пиццы с вращением

Более высокая производительность по сравнению с обычными печами

Не требуется поворачивать пиццу в процессе выпекания

Вращение пода позволяет получить однородную температуру во всей площади

Равномерная выпечка пиццы

Технические характеристики модели  Pyralis Cyrcle

Диаметр пода 1000 мм

Загрузка пиццы 7 пицц по 300 мм;  6 пицц по 340 мм; 3 пиццы по 450 мм

Размер тепловой камеры 1050x1050x150 мм

Габаритные размеры 1450х1360х580 мм

Мощность 16,78 кВт

Напряжение 380 В

Вес 300 кг

Производитель PizzaGroup (Италия)

К печи можно заказать дополнительно  подставку, колеса к подставке, вытяжной козырек.